注目される代替コーヒーはなぜ誕生したのか？豆なしコーヒーのカフェインはどうしているの？

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こんにちはさぁさです。

皆さんは代替コーヒーというものはご存じでしょうか？

今回はコーヒー好きな人には代替コーヒーとは何かを知ってもらい

コーヒーが苦手な人にも代替コーヒーであれば飲みやすいものもありますので

私のおすすめのコーヒーも紹介していきますので是非、試してみて下さい。

代替コーヒーはなぜ誕生したのか

代替コーヒーが誕生した理由として
地球環境の変化や生産者の減少などさまざまな理由は多岐にわたりますが
2050年にはコーヒーが飲めなくなる可能性が高いと言われています。

そこで開発されたのが代替コーヒーです。

代替コーヒーとは、コーヒー豆以外の原料で作られたコーヒー風味
のコーヒーの代替品の飲みもので、非コーヒー製品のことを言います。

代替コーヒーの種類には

などいくつかの種類があります。
またカフェインレスも多く飲みやすい代替コーヒーも多くあります。

豆なしコーヒーは
コーヒーの成分を分子レベルで解析して味を再現した
名前の通り豆を使わないで作られる代替コーヒーです。

直近ではアメリア・シアトルのスタートアップ企業が開発した緑茶からカフェインを抽出する
代替コーヒーが日本初上陸するようですので注目です。

ノンカフェインのたんぽぽコーヒーは
コーヒーが苦手な方にも飲みやすく種類も豊富です。
風味や味もコーヒーに近いことからおすすめのコーヒーです。
※だだしキク科アレルギーの方は注意してください。

チコリコーヒーはチコリという野菜の根を栽培して作られる飲み物です。
チコリコーヒーはカフェインが含まれていないため、カフェインを控えたい方におすすめです。
ほろ苦さとキャラメルのような甘みが特徴で焙煎によって香ばしい風味が加わり
独特の味わいを楽しめます。

いかがでしたでしょうか。

私自身、毎朝のコーヒーが欠かせません。

朝にコーヒーを飲むことでスイッチが入る気がするんですよね。

20年後、コーヒー事情がどうなっているかはまだわかりませんが
今は美味しいコーヒーを楽しみたいですね。
コーヒー愛好家の方も是非、試してみて下さい。